fjのガソリン補給

酒飲み母さんがつづる、子育てのこと、食のこと、暮らしのこと。

大人ごはん-食の道具

staubで飽き足らず、とうとう購入。「いぶしぎん」で燻製生活。

staubで燻製を始めてから数か月が経ち、「肉の塊を燻したい!」という欲求は膨らむばかり。とうとう燻製専用の鍋を購入した。

staubの鍋で燻製にチャレンジした話。

どうしても自宅で燻製をやってみたかった。スモーキーなおつまみにアイラモルトとか合わせたら最高じゃない。 酒を美味しく飲むという目標のためなら、面倒くさいこともする。