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酒飲み母さんがつづる、子育てのこと、食のこと、暮らしのこと。

2017-08-17から1日間の記事一覧

【レシピ26】インパクト大!「鶏肉と丸ごとトマトの炊き込みごはん」

トマトを丸ごと使った炊き込みごはん。インパクトがあるので、ホームパーティーの〆なんかにもよい。今回は夏野菜のズッキーニを使ったが、エリンギなんかのきのこでも合うし、具材を変えていろいろ楽しめる。