「芋でごはんが食べられない。」実家の食卓にポテトサラダやさつまいもの天ぷらがよく上がったが、そう言って母を困らせた。
結婚してから、夫の偏食（野菜嫌い）に悩まされ、「芋なら食べられる」と言われた時は、ほとほと困り果てたものである。（そもそも芋類は野菜ではなく穀物という認識だった。）これは、食べられる共通の食材を使ってなんとかおかずを作ろう、という中で生まれたレシピだ。離乳食でさつまいもを使用する機会が多いため、我が家のお弁当にしばしば登場する。
材料
・さつまいも 1/2本
・シーチキンオイル漬け缶詰 1缶
・マヨネーズ 大さじ1
☆ゆず胡椒 小さじ1/4
☆しょうゆ 小さじ1/4
用意する道具
・蒸し器（我が家はセイロ）
・ボール
手順
１．さつまいもを1cmの輪切りにし、柔らかくなるまで蒸す
２．1を1cmの角切りにする
３．シーチキンのオイルを切っておく
４．2と3に☆の調味料を加えて混ぜ合わせ、味がなじんだらできあがり
所要時間
15分
ポイント
●さつまいもを輪切りにして蒸してまた切るのがめんどうだったら、はじめから角切りにして電子レンジでチンするとラク。
●1日冷蔵庫で味がなじむと「意外と濃いぞ」となるので、味見の段階では若干薄めにしておくのがおすすめ。冷やしても温めてもうまい。
●離乳食用にさつまいもをたくさん蒸したら、取り分けて大人用のおかずに。
コメント
コメント一覧 （4件）
The effect of tamsulosin in the medical treatment of distal ureteral stones buy priligy paypal
Just here to join conversations, share thoughts, and pick up new insights along the way.
I’m interested in understanding different opinions and contributing whenever I can. Happy to hear different experiences and connecting with others.
Here’s my site-https://automisto24.com.ua/
Just wish to say your article is ass amazing. The clearness in your publish iss simply spectacular and i could
suppose you arre knowledgeable in this subject. Fine along with your permission let me tto grasp your feed
to stay updated with impending post. Thank youu one million and please continue the rewarding work. http://Boyarka-inform.com/
Happy to explore discussions, share thoughts, and pick up new insights along the way.
I enjoy learning from different perspectives and adding to the conversation when possible. Always open to different experiences and connecting with others.
There is my web-site:https://automisto24.com.ua/