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水菜とハムの辛子マヨ和え
シャキシャキおいしい水菜。ハム、からしマヨと合わせて、大人風味なおかずサラダに仕立ててみました。ツンと鼻を抜けるからしの風味が爽快。マイルドな日本酒、ビールのおともにおすすめです。 材料(1人分) 水菜 1株 ハム 2枚 ミニトマト 1個 マヨネ... -
水菜とカリカリじゃこのサラダ(柚子胡椒ドレッシング)
シャキシャキおいしい水菜に、ごま油でカリカリに焼いたちりめんじゃこを合わせた食感の良いサラダ。ドレッシングは白だしと柚子胡椒でさっぱりとした味わいに仕上げています。夏にぴったり! 材料 水菜 1株 ちりめんじゃこ 2つかみ ごま油 大さじ1 白... -
【フルーツおつまみ】桃モッツァレラと生ハムのサラダ
一時期SNSで話題になった「桃モッツァレラ」。おしゃれでおいしくてパーティーメニューにもぴったり。今回は生ハムと白ワインビネガーを合わせて、白ワイン&泡ワインにぴったりの味に仕上げました。爽やか&クリーミーでついついお酒が進んでしまいます。... -
生で食べるマッシュルームのサラダ
新鮮なマッシュルームが手に入ったので、生のままでサラダを作りました。香りも食感も、生だとひと味違います。ドレッシングはオリーブオイルやバルサミコ酢でシンプルに。赤ワインに合わせました。 「マッシュルームのサラダ」の材料 ブラウンマッシュル... -
ビールが進む!水菜とザーサイのあっさりサラダ
体調不良から復活したので、まずはビールを飲みたい!生活クラブから届いた水菜が冷蔵庫にあったので、ストック食材の「ザーサイ」を使って、もりもり食べられるサラダを作りました。白だしを使ったさっぱり味。ごま油の香りがよく、無限に食べられるおい... -
ワインのおともに!ホワイトグレープフルーツと生ハムのサラダ
「フロリダ州政府柑橘局×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加し、2種(ホワイト・ルビー)のフロリダグレープフルーツをいただきました。2月から5月に旬の時期を迎えているフロリダグレープフルーツを、フレッシュな味わいそのままのサラダに。...
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