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【幼児食】1歳7ヶ月、2週目の記録：牛丼風の煮込みを大人とシェア。

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離乳食・幼児食 幼児食

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●大人ごはんからの取り分けにも慣れてきて、朝ごはんで同時に作ることが増えた。牛肉と玉ねぎを、出汁、しょうゆ、砂糖、みりんで味付けた牛丼風の煮込みは、白米嫌いの娘もよく食べた。

●ケチャップライスがあまり好きではなかった娘だが、薄焼き卵で包んだオムライスはよく食べた。時間のあるときはまた作りたい。

1日目

1回目：朝

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・ごはん
・鶏そぼろと大根の塩昆布煮
・かぼちゃ、にんじん、ほうれん草のセイロ蒸し
・味噌汁（油麩、キャベツ）

2回目：昼

外出先で食べたため写真なし。

3回目：夜

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・おにぎり（具なし）
・ツナ入り卵焼き
・きゅうりの胡麻味噌和え
・枝豆のポテトサラダ
・ブロッコリー、ミニトマトのセイロ蒸し
・バナナ、ヨーグルト

2日目

1回目：朝

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・ごはん
・ウインナーとほうれん草のソテー★
・ひじきの煮物
・かぼちゃのセイロ蒸し
・味噌汁（油麩、キャベツ）

★ウインナーとほうれん草のソテー
１．皮なしウインナーを斜めに厚さ5㎜に切る
２．ほうれん草をみじん切りにする
３．熱したフライパンにオリーブオイルを引き、ウインナーとほうれん草を入れて炒める
※ほうれん草嫌いの娘もみじん切りにしたら食べてくれた。

2回目：昼

ホームパーティーのメニューから取り分けたため写真なし。

3回目：夜

ホームパーティーのメニューから取り分けたため写真なし。

3日目

1回目：朝

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・ごはん
・ツナ入り卵焼き
・ひじきの煮物
・きゅうりの胡麻味噌和え
・かぼちゃのセイロ蒸し
・味噌汁（打ち豆、とろろ昆布）

2回目：昼

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・うどん（厚揚げ、なめこ、わかめ、長ねぎ）
・おかかのポテトサラダ
・ブロッコリーとミニトマトのセイロ蒸し
・りんご

3回目：夜

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・ごはん、鮭ふりかけ
・牛肉と玉ねぎの煮物★
・さつまいも、枝豆、ほうれん草、白菜のセイロ蒸し
・バナナ、ヨーグルト

★牛肉と玉ねぎの煮物
１．玉ねぎを縦半分に切って薄切りにし、だしと一緒に水から煮る
２．玉ねぎが柔らかくなったら、砂糖少々、しょうゆ、みりん少々で味付けする
３．牛肉を加えて灰汁を取り、柔らかく煮えたらできあがり
※大人用は途中で取り分け、調味料を足す。

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4日目

1回目：朝

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・ごはん
・ウインナーとほうれん草のソテー
・ひじきの煮物
・さつまいも、枝豆のセイロ蒸し
・味噌汁（打ち豆、なめこ）

2回目：昼

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・オムライス（玉ねぎ入りケチャップライス）
・ミニトマト、ブロッコリーのセイロ蒸し
・コーンのポテトサラダ
・りんご

★オムライス
１．玉ねぎをみじん切りにし、水をふりかけてレンジで2分ほど温める
２．熱したフライパンに１の玉ねぎとごはんを入れて炒め、1歳からのトマトケチャップを加えてさらに炒め、お皿に盛る
３．２のフライパンを軽くキッチンペーパーで拭き、溶き卵を入れて薄焼きにして、２のケチャップライスにのせる

3回目：夜

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・ごはん、七菜ふりかけ
・牛肉と玉ねぎの煮物
・水炊き鍋（長ねぎ、乾燥なめこ、えのき）
・にんじん、かぼちゃのセイロ蒸し
・キウイ、ヨーグルト

5日目

1回目：朝

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・ごはん
・サーモンのバター焼き
・枝豆、ブロッコリー、ミニトマトのセイロ蒸し
・コーン
・味噌汁（打ち豆、だいこん）

2回目：昼

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・食パン
・ウインナーのソテー
・ほうれん草のおひたし
・かぼちゃサラダ
・にんじん、キャベツのセイロ蒸し
・りんご

3回目：夜

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・ごはん、七菜ふりかけ
・卵焼き
・なすと長ねぎの味噌煮★
・おから（にんじん、ごぼう）
・きゅうり
・バナナ、ヨーグルト

★なすと長ねぎの味噌煮
１．なすは縦に4等分し、5㎜のいちょう切りにする
２．長ねぎは縦半分にし、薄く半月切りにする
３．だしパックで出汁を取り、なすと長ねぎを加えて煮る
４．材料が柔らかくなったら、味噌、みりん少々で味付けし、片栗粉でとろみをつける

6日目

1回目：朝

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・ごはん
・水炊き鍋（豚肉、えのき）
・なすと長ねぎの味噌煮
・にんじん、さつまいも、枝豆のセイロ蒸し
・味噌汁（厚揚げ、だいこん）

2回目：昼

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・おにぎり（ゆかり）
・帆立貝柱のバターソテー
・ミニトマト、ブロッコリーのセイロ蒸し
・コーンとひじきの豆サラダ
・りんご

3回目：夜

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・ごはん、牛肉と玉ねぎの煮物
・水炊き鍋（白菜、ほうれん草）
・おから（にんじん、ごぼう）
・かぼちゃのセイロ蒸し
・いちご、ヨーグルト

7日目

1回目：朝

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・ごはん、七菜ふりかけ
・水炊き鍋（鱈、白菜、えのき、にんじん）
・かぼちゃのセイロ蒸し
・いちご

2回目：昼

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・食パン
・卵焼き
・ブロッコリー、ミニトマトのセイロ蒸し
・コーンのポテトサラダ
・トマトスープ

3回目：夜

外出先で食べたため写真なし。

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働く酒飲み母さん。酔っ払ってても作れる簡単おつまみレシピ、朝10分でできる簡単おかずのレシピ、こどもも喜ぶ鉄板レシピを綴っています。
レシピ掲載やお仕事のご依頼など随時お待ちしています。

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