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365日のおうち居酒屋レシピ
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【幼児食】1歳6ヶ月、2週目の記録：新潟の実家にて薄味ごはん。

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離乳食・幼児食 幼児食

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●新潟の実家に帰省中。鼻風邪をひいてあまり外に出られず。買い物にも行けなかったため、毎日似たり寄ったりのごはん。それでも食欲だけは旺盛で、毎食、お皿が空になると「ない！ない！ない！」指さし確認し、泣きわめく。新潟の新米が美味しいからか？思い起こせばこの頃が一番たくさん食べていた。

1日目

1回目：朝

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・しらすごはん
・豆腐、だいこん、打ち豆、えのき、しめじの味噌汁
・舞茸のバターソテー
・にんじん、枝豆、かぼちゃ蒸し

2回目：昼

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・おから（おから、ひじき、にんじん、ごぼう、枝豆、こんにゃく）
・ミニトマト、カリフラワー蒸し
・りんご
・食パン
・卵焼き（トマトケチャップ）

3回目：夜

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・味噌鍋（豚肉、しめじ、えのき、キャベツ、ねぎ、だいこん、ほうれん草）
・ごはん
・バナナ、ヨーグルト

→大人用の味噌鍋から取り分け。味付けは、味噌、酒、みりん。

2日目

1回目：朝

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・ごはん
・味噌鍋（豆腐、油揚げ、にんじん、しめじ、えのき、キャベツ、だいこん、ほうれん草）
・りんご

2回目：昼

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・うどん（ねぎ、笹かまぼこ）

→大人用のうどんから取り分け。鼻風邪がひどくなってきたので、量は少なめ。

3回目：夜

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・ごはん
・豚肉と木耳の中華炒め
・にんじんとごぼうのきんぴら
・かぼちゃ、枝豆、ミニトマト蒸し
・バナナ、ヨーグルト

★豚肉と木耳の中華炒め
１．豚肉ロースは1㎝幅に切り、生木耳は千切りにする
２．フライパンに油を引き、豚肉と木耳を炒め、端に寄せる
３．２のフライパンに溶き卵を加えて炒める
４．酒、鶏ガラ出汁（顆粒）、しょうゆを加えて混ぜ合わせて出来上がり
※子どもの分を取り分けたら、大人用にはオイスターソースを加えると美味しい。
※乾燥木耳を使う際は、水で戻して同じ手順で。

3日目

1回目：朝

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・ごはん（しらす、めかぶ）
・味噌汁（だいこん、打ち豆）
・おから（おから、ひじき、にんじん、ごぼう、枝豆、こんにゃく）
・にんじんのきんぴら
・カリフラワー蒸し

2回目：昼

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・食パン
・卵焼き
・ミニトマト
・ポテトサラダ（じゃがいも、きゅうり、ハム）
・コーン
・ぶどう

3回目：夜

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・ごはん
・鶏ささみとひじきの和え物（ポン酢少々）
・さつまいも、枝豆蒸し
・ほうれん草のおひたし
・りんご、ヨーグルト

4日目

1回目：朝

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・ごはん
・味噌汁（豆腐、だいこん）
・マグロのソテー
・ほうれん草のおひたし
・さつまいも蒸し
・おから（おから、ひじき、にんじん、ごぼう、枝豆、こんにゃく）

2回目：昼

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・食パン
・卵焼き
・ポテトサラダ（じゃがいも、きゅうり、ハム）
・コーン
・ミニトマト
・りんご

3回目：夜

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・ごはん
・鶏ささみとひじきの和え物（ポン酢少々）
・ミニトマト
・ブロッコリー蒸し
・きゅうりの胡麻味噌和え
・バナナ、ヨーグルト

5日目

1回目：朝

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・ごはん
・味噌汁（麩、キャベツ）
・マグロのソテー
・ブロッコリー蒸し
・コーン
・ミニトマト

2回目：昼

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・納豆巻き（ひき割り納豆）
・ポテトサラダ（じゃがいも、にんじん）
・ミニトマト
・きゅうりの胡麻味噌和え
・りんご

3回目：夜

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・ごはん
・ハンバーグ（牛豚合挽き肉、玉ねぎ）
・にんじん、かぼちゃ、キャベツ蒸し
・バナナ、ヨーグルト

→ハンバーグは母作。つなぎに、パン粉、牛乳、卵、塩胡椒少々。

6日目

1回目：朝

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・しらすごはん
・味噌汁（油揚げ、打ち豆、だいこん）
・ひき割り納豆とめかぶの和え物
・おから（おから、干し椎茸、にんじん、こんにゃく）
・ブロッコリー、かぼちゃ蒸し

2回目：昼

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・皮なしウインナー
・ミニトマト、キャベツ蒸し
・コーン
・ポテトサラダ（じゃがいも、にんじん）
・食パン
・りんご

3回目：夜

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・ごはん
・ハンバーグ（牛豚合挽き肉、玉ねぎ）
・にんじん、さつまいも蒸し
・油揚げと女池菜の煮浸し
・バナナ、ヨーグルト

→油揚げと女池菜の煮浸しは大人用からの取り分け。味付けは、出汁、しょうゆ、酒、みりん。

7日目

1回目：朝

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・しらすごはん
・味噌汁（豆腐、白菜、しめじ）
・おから（おから、干し椎茸、にんじん、こんにゃく）
・油揚げと女池菜の煮浸し
・コーン
・かぼちゃ、にんじん蒸し

2回目：昼

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【出前】
・キッズハンバーグランチ（ごはん、ハンバーグ、枝豆、フライドポテト）

→友人宅にて、ガストの宅配を利用。

3回目：夜

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・ごはん
・鱈鍋（鱈、にんじん、だいこん、えのき、白菜、ほうれん草）
・キウイ、ヨーグルト

→鱈鍋は、出汁昆布、酒のみの水炊き風。

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この記事を書いた人

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働く酒飲み母さん。酔っ払ってても作れる簡単おつまみレシピ、朝10分でできる簡単おかずのレシピ、こどもも喜ぶ鉄板レシピを綴っています。
レシピ掲載やお仕事のご依頼など随時お待ちしています。

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