fjのガソリン補給

酒飲み母さんがつづる、子育てのこと、食のこと、暮らしのこと。

【幼児食】1歳6ヶ月、4週目の記録:朝ごはんは味噌鍋を味噌汁がわりに。

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●朝ごはんは大人も一緒に食べられる鍋物の日が多い。味噌味で薄めに仕上げれば、味噌汁がわりになり、汁ごと味わえる。

●外食は、パンのメニューだと取り分けしやすく、カフェやイタリアンのお店によく行くようになった。

 

1日目

1回目:朝

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・ごはん
・豚しゃぶ鍋(豚肉、キャベツ、長ねぎ、ほうれん草)
・にんじんとだいこんの煮物
・りんご

→豚しゃぶ鍋は、昆布でだしを取り、水炊き風に。ポン酢少々で味付け。

2回目:昼

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【外食】
ハンバーガーのバンズ、トマト
・BLTサンド
・サラダ
・フライドポテト

→大人メニューから取り分けた。

3回目:夜

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・ごはん、しらす、引き割り納豆
ミニトマト、さつまいも、ブロッコリー(マヨネーズ)のセイロ蒸し
・コーン
・バナナ、ヨーグルト

2日目

1回目:朝

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・ごはん
・味噌鍋(鶏肉、にんじん、キャベツ、しめじ、えのき、ほうれん草)
・キウイ

→味噌鍋は、昆布だし、味噌、酒、みりんで味付け。

2回目:昼

外出先で食べたため写真なし。

3回目:夜

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・しらすごはん
・おから(おから、ごぼう、にんじん、こんにゃく、ほうれん草)
ミニトマト、さつまいも、ブロッコリーのセイロ蒸し
・バナナ、ヨーグルト

3日目

1回目:朝

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・ごはん
・味噌鍋(豚肉、白菜、えのき、舞茸、にんじん)
・だいこんの煮物
・キウイ

→味噌鍋は前日のものに、豚肉、白菜、舞茸を足した。

2回目:昼

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・食パン
・卵焼き
ブロッコリーのセイロ蒸し
・キャベツとコーンのサラダ
ミックスベジタブルのコンソメスープ

3回目:夜

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・ごはん
・サーモンのバターソテー
・おから(おから、ごぼう、にんじん、こんにゃく、ほうれん草)
ミニトマト、かぼちゃ、スナップエンドウのセイロ蒸し
・バナナ、ヨーグルト

4日目

1回目:朝

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・しらすごはん
・味噌鍋(にんじん、白菜、長ねぎ、えのき、舞茸、ほうれん草)
・だいこんの煮物
・りんご

2回目:昼

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・ゆかりおにぎり
・卵焼き
・枝豆
・ひじきサラダ
・かぼちゃ、ミニトマトのセイロ蒸し

3回目:夜

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・ごはん、鮭のふりかけ
・鶏ささみときゅうりの胡麻味噌和え
・おから(おから、ごぼう、にんじん、こんにゃく、ほうれん草)
・さつまいも、アスパラのセイロ蒸し
・バナナ、ヨーグルト

5日目

1回目:朝

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・ごはん、しらす、引き割り納豆
・山芋とおくらのねばねば和え
・かぼちゃのセイロ蒸し
・にんじんとだいこんの煮物
・味噌汁(油揚げ、白菜)

2回目:昼

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・食パン
・卵焼き
スナップエンドウの胡麻和え
・ひじきサラダ
・アスパラ、ミニトマトのセイロ蒸し
・りんご

3回目:夜

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・ごはん
・サーモンのバターソテー
・きゅうりの胡麻味噌和え
・枝豆、さつまいものセイロ蒸し
・おから(おから、ごぼう、にんじん、こんにゃく、ほうれん草)
・バナナ、ヨーグルト

6日目

1回目:朝

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・ごはん
・豚しゃぶのポン酢和え
・枝豆
・きゅうりの胡麻味噌和え
・にんじんの煮物
・味噌汁(油揚げ、白菜)

2回目:昼

外出先で食べたため写真なし。

3回目:夜

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・ごはん
・だいこんのそぼろ煮★
ミニトマト、かぼちゃ、白菜、ほうれん草のセイロ蒸し
・キウイ、ヨーグルト

★だいこんのそぼろ煮
1.だいこんをいちょう切りにし、だし昆布とともに水から煮る
2.鶏肉のそぼろを加えて灰汁を取る
3.酒、しょうゆ、みりんで味付けする
4.水溶き片栗粉を加えてとろみがついたらできあがり

7日目

1回目:朝

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・ごはん
・だいこんのそぼろ煮
・にんじん、かぼちゃ、白菜、ほうれんそうのセイロ蒸し
・味噌汁(わかめ、わけぎ)

2回目:昼

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【外食】
・豚肉のトマト煮込み
・オムレツ
・マッシュポテト
・パン
・サラダ

→キッズプレートのあるイタリアンにて外食。トマトソースは濃い目だったため、除けて食べた。

3回目:夜

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・ごはん、しらす、刻み海苔
・おかかのポテトサラダ
ブロッコリー、カリフラワー、ミニトマト、枝豆のセイロ蒸し
・りんご、ヨーグルト