fjのガソリン補給

東東京在住の母さんがつづる、子育てのこと、食のこと、街歩きのこと。

最近のお弁当まとめ。一家全員体調不良をなんとか脱出。

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 【いつかのお弁当】
・しらす入り卵焼き
ミニトマト
・枝豆ととうもろこしの和えもの
・ささみときのこのセイロ蒸し
・胡麻ごはん
・ぶどうとヨーグルト

→ささみときのこはポン酢にひたひた。少し梅肉もプラス。

 

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 【いつかのお弁当】
・ハンバーグ
・車麩と根菜の煮物
ミニトマト
ブロッコリー
・ツナ入りオムレツ
・とろろ昆布のふりかけごはん
・ぶどうとヨーグルト

→ハンバーグ、オムレツは娘のごはんと共有。

 

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 【いつかのお弁当】
・かぼちゃのそぼろ煮
・車麩と根菜の煮物
ブロッコリー
・ひじきとミックスビーンズの和え物
・おかかとわかめのふりかけごはん
・ぶどうとヨーグルト

→かぼちゃの煮物は娘に取り分けてから味を足した。ひじきとミックスは胡麻ペースト、マヨネーズと和えた。

 

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【いつかのお弁当】
・ホタテクリームコロッケ
ブロッコリー
・ひじきとミックスビーンズの和え物
・鶏肉のトマト煮込み
・おかかとわかめのふりかけごはん
・ぶどうとヨーグルト

→コロッケは惣菜屋にて購入。トマト煮込みは、ローリエ、ハーブ、コンソメで。

 

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【いつかのお弁当】
・豚肉ときのこのおろし炒め
・いんげんの胡麻和え
ミニトマト
・しらす入り卵焼き
・梅とちりめんのふりかけごはん
・バナナとヨーグルト

→宮城の義実家から送られてきた、平たいいんげん豆。味が濃くて美味しかったなぁ。

 

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【いつかのお弁当】
・鶏挽肉となすの味噌炒め
・枝豆のおかか和え
ミニトマト
・しらすと搾菜入り卵焼き
・おかかとわかめのふりかけごはん

→この日は育児サークルのランチ会。お弁当持参でピクニック気分。

 

 娘の風邪が夫にも感染。私は私で秋の花粉症がひどく、家族全員で体調不良。料理も無理をせず、作れる時だけ。ブログもだいぶストップしてしまっていたが、今日からまた復活。ゆるゆるペースですが、どうぞお付き合いください。