fjのガソリン補給

東東京在住の母さんがつづる、子育てのこと、食のこと、街歩きのこと。

【先週のお弁当】おつまみ交換会の試作品を詰め込む。

f:id:fj_uco:20170831153259j:image

【先週月曜日のお弁当】
・牛肉のトマト煮込み
・ポテトサラダ
・ゆでオクラ
・竹輪とチーズの和え物
・帆立とわかめのふりかけごはん
・メロン

→おつまみ交換会でお出ししたトマト煮込みと燻製ポテトサラダ。試作段階で取り分けた。

www.fj-tokyo.jp

 

 

f:id:fj_uco:20170831153313j:image

【先週火曜日のお弁当】
・牛肉のトマト煮込み
・ポテトサラダ
・ゆでブロッコリー
・鮪の味噌漬け焼き
・帆立とわかめのふりかけごはん
・バナナとヨーグルト

→この日も作り置きで済ませる。ブロッコリーは離乳食から拝借。

www.fj-tokyo.jp

 

f:id:fj_uco:20170831153326j:image

【先週水曜日のお弁当】
・いんげんの肉巻き
ミニトマト
・ポテトサラダ
・しらす入り卵焼き
・帆立とわかめのふりかけごはん
・メロン

→離乳食用のいんげんを拝借して、いつもの肉巻きに。 

www.fj-tokyo.jp

 

f:id:fj_uco:20170831153338j:image

【先週木曜日のお弁当】
・牛肉とごぼうのしぐれ煮
ミニトマト
・ほうれん草としめじの炒め物
・ちりめんたらこ入り卵焼き
・帆立とわかめのふりかけごはん
・バナナとヨーグルト

→しぐれ煮は以前に作って冷凍しておいたもの。ほうれん草としめじは離乳食から拝借。

 

f:id:fj_uco:20170831153357j:image

【先週金曜日のお弁当】
・ピーマンの肉詰め
・ひじきの煮物
・シーフードと舞茸の炒め物
・帆立とわかめのふりかけごはん
・キウイ

→お盆に銚子の祖父宅でいただいたピーマン。えぐみがなく、甘くてとっても美味しい。青野菜嫌いの夫も食べてくれた。

 

 先々週の土日に「おつまみ交換会」があり、私は4品を提供。その試作品を詰め込んでなんとか回した。なのでお酒が飲みたくなるメニュー。銚子の祖父宅では畑を営んでおり、ピーマンとメロンをどっさりいただいた。スーパーで買うのとは違い、甘さも旨みも一味違って、たいへん美味しくいただいた。ありがたい。ピーマンの肉詰めは後日レシピをアップしようかな。