fjのガソリン補給

東東京在住の母さんがつづる、子育てのこと、食のこと、街歩きのこと。

【先週のお弁当】あと一品がなかなか作れない週だった。

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【火曜日のお弁当】
・豚肉とエリンギのゆず塩胡椒焼き
・ひじきとほうれんそうの胡麻和え
ミニトマト
・チーズ入りはんぺん
・焼きたらことちりめんふりかけごはん
・プルーンとヨーグルト

→ほうれそうとひじきは離乳食からの取り分け。

 

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【水曜日のお弁当】
・回鍋肉
・ほうれん草のナムル
ミニトマト
・エビコロナゲット(冷凍食品
・小魚のふりかけごはん
・バナナとヨーグルト

→最近、“あと一品”を作る元気がなくて。冷凍食品などに助けられている。

 

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【木曜日のお弁当】
・鶏ささみとアスパラのセイロ蒸し
・ツナ&コーン
ミニトマト
・チーズ入り竹輪の磯辺揚げ
・焼きたらことちりめんふりかけごはん
・バナナとヨーグルト

鶏ささみとアスパラは蒸した後、ゆずポンにひたひた。

 

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【金曜日のお弁当】
・焼き肉
・油麩と山菜の卵とじ
・カニクリームコロッケ
・焼きたらことちりめんふりかけごはん
・キウイとヨーグルト

→気づいたらタンパク質ばっかり。週の最後は残り物を詰めるのでこうなることも。

 

 先週は火曜日からお弁当スタート。日曜日に阿波踊りの練習に参加したら、久しぶりすぎてライフポイントが0になってしまった。娘9kgを背負って踊るのって、けっこうハードで。帰宅してごはんあげてお風呂入れるのがやっとだった。
 で、出だしにつまづくとなかなか軌道修正できず。冷凍食品や市販品に頼ってばかりのお弁当になってしまった。それでもないよりマシ!文句言わずに食べてくれる夫にも感謝なのである。。。