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fjのガソリン補給

東東京在住の母さんがつづる、子育てのこと、食のこと、街歩きのこと。

【今週のお弁当】無性に揚げ物が食べたくなった。

 GW前の仕事の〆切でヒリヒリしていた今週。相変わらず朝ごはんからのスライドと、娘の離乳食からの取り分けで何とか回した。

ということで今週のお弁当メモ。(★は新しく作ったメニュー)

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【月曜日】

牛肉ときのこのポン酢炒め
ミニトマト
里芋の煮っころがし
鮭味噌入り卵焼き
・しらすとわかめのふりかけ&ごまごはん
・りんごとヨーグルト

→里芋は離乳食からの取り分け。蒸篭で蒸したものを煮っころがした。時短。

 

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【火曜日】

鮭の西京漬け焼き
スナップエンドウの胡麻和え
ミニトマト
・牛肉ときのこのポン酢炒め
・ごまごはん
・バナナとヨーグルト

スナップエンドウも離乳食からの取り分け。蒸篭で蒸して、胡麻、酢、味噌などで和えた。

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【水曜日】

鶏肉の大葉巻きときのこの蒸し物
スナップエンドウの胡麻和え
ミニトマト
・海老団子(お惣菜屋さん)
・しらすとわかめのふりかけごはん
・バナナとヨーグルト

→鶏肉ときのこは蒸篭で蒸した。今週は蒸篭が大活躍!

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【木曜日】

豚肉の生姜焼き
・里芋の煮っころがし
きんぴらごぼう
笹かまと搾菜の和え物
・しらすとわかめのふりかけごはん
・りんごとヨーグルト

→笹かまの和え物はお酒のおつまみによく作るやつ。

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【金曜日】

豚肉とキャベツ、長ネギの味噌煮込み
・きんぴらごぼう
・かぼちゃの煮物
・イカフライ(お惣菜屋さん)
・しらすとわかめのふりかけごはん
・いちごとヨーグルト

味噌煮込みは豆板醤を使ってピリ辛に。

 

 今週はお惣菜屋さんで購入した揚げ物が2回登場。我が家では娘が生まれてから揚げ物をしていない。揚げてる途中に泣かれでもしたらと思うと怖くてとてもとても。だが、暑くなったからか無性に揚げ物が恋しくなった。金曜日のイカフライはレンチンしたら爆発。レンジを掃除するハメになったのでした。イカフライのちょうどいい温め秒数、誰か教えて!!!

 

 

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