fjのガソリン補給

酒飲み母さんがつづる、子育てのこと、食のこと、暮らしのこと。

【幼児食】1歳9ヶ月、1週目の記録:クリームシチュー、ミートソースブーム。

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●前週からのミートソースブームに続き、クリームシチューブーム到来。ずっとクリーム系が苦手だった娘だが、コーンスープが大好きなのでコーンクリームシチューにしたところ、爆食いだった。先月の療養食に飽きてか、洋食をよく食べるように。

●切り干し大根の煮物やきんぴらごぼうなど、大人と一緒のメニュー(薄味)も増えて支度がだいぶ楽になった。

 

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【幼児食】1歳8ヶ月、4週目の記録:イヤイヤ期の療養メニューは難しい。

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●前週に続き胃腸風邪の療養のため、離乳期に戻り再スタート。しかし、もうおかゆや雑炊は食べてくれず、タンパク質や果物ばかりを欲する。「お腹に優しいものを」というこちらの意図など通じない。うどんや豆腐、ねばねば系など、喉通りのよいものは何とか食べてくれた。

●食欲の戻った後半は、久しぶりのチャーハンやミートソースなどをバクバク。野菜は避けるが、ひとまずごはんを食べてくれるようになったので一安心。

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【今週のお弁当】厚揚げのそぼろ煮、ちくわとクリームチーズの和え物、肉巻きなど。

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【月曜日】

・鶏ささみとひじきのポン酢和え
・卵焼き
ミニトマトとほうれん草のソテー
・ベビーホタテのバターしょうゆ焼き
・雑穀米、わかめのふりかけ
・キウイ、ヨーグルト

→鶏ささみ、卵焼き、ソテーは娘と共有。一緒に食べられるものがだいぶ増えた。

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【幼児食】1歳8ヶ月、3週目の記録:娘胃腸風邪のため、離乳食に逆戻り。

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●インフルエンザから復活したと思ったら今度は胃腸風邪で初の嘔吐。当日は絶食、離乳食のようにおかゆとりんごのすりおろしからスタートするようにと小児科で指示があり、懐かしい離乳食メニュー。だが食べない。難しいです。1歳の療養食。

●前半はなすのそぼろ餡が好評。味を濃くすれば大人も食べられるので支度が楽チン。

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【レシピ39】5分でできる簡単おつまみ!「ちくわとクリームチーズの和え物」

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 酔っぱらって「つまみが欲しいなぁ。」と冷蔵庫を開けたら空っぽ。ちくわとクリームチーズが少し残っているくらい。じゃ合わせてみましょうか、で生まれた適当レシピ。ビールに合います。

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【幼児食】1歳8ヶ月、2週目の記録:チャーハン、ミニおにぎりブーム。

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●インフルエンザ家庭内感染も終息を見せ、娘の食欲が戻ってきた。が、以前にも増して白米食べないマンになってしまったため、チャーハンやおにぎりなど、味つきごはんが続く。

●「海苔ブーム」は過ぎ去り、海苔ナシのミニおにぎりブーム到来。手で掴むかと思いきや、スプーンで半分に割って食べるのが楽しいらしい。 

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【幼児食】1歳8ヶ月、1週目の記録:娘のインフルエンザ〜とうとう私もダウン

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●前週の夫&娘のインフルエンザ、娘の熱性けいれんが終息しつつあったところで、今度は私が発熱でダウン。もう、豚汁、レトルト、冷凍ストックで何とかやりくり。
(半分くらいは夫が用意してくれたように思う。辛すぎて記憶がない。)

●娘は少しずつ食欲が戻り、好き嫌いがあるものの、うどんや、チャーハン、ケチャップライスなどの味つきごはんは食べてくれるようになった。

 

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【レシピ38】朝の10分でできる!「厚揚げのそぼろ煮」

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 朝、寝ぼけ眼で冷蔵庫を開けたら消費期限が今日の厚揚げを発見。冷凍庫に豚ひき肉があったので、合わせてちゃちゃっとおかずを作った。材料は2つ、味付けはめんつゆという、超簡単レシピです。

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【幼児食】1歳7ヶ月、5週目の記録:年末年始の夫実家帰省〜インフルエンザでダウン。

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●引き続き、夫の実家での食事。ハンバーグやおからなど、娘の好きなメニューを義母が薄味にして作ってくれた。また、お正月ということもあり、おせちも少し取り分け。

●元日から体調の悪かった夫(熱なし、体の痛み、食欲不振)が、東京に戻ってインフルエンザB型と判明。まさかの娘にも感染、そして熱性けいれんで救急搬送。2人の看病生活がスタート。鍋、豚汁など、作り置きできるメニューでしのぐ。 

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【幼児食】1歳7ヶ月、4週目の記録:ぎっくり腰~夫実家帰省でてんやわんや。

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●クリスマス前に私がぎっくり腰になってしまい、食事の支度も夫が担ってくれた。作り置きの冷凍ストックやレトルトカレー(子ども)などで何とかつなぐ。幸いにも前週から娘が一人食べできるようになり、少し楽になっていたところだったので助かった。

●年末年始の夫実家帰省では、義母が娘用に薄味ごはんを作ってくれた。肉じゃが、コーンスープなど、娘はモリモリ食べていた。

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【今週のお弁当】かぼちゃの煮物、親子丼風など、娘との共用おかず。

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【月曜日】
・豚肉と小松菜の中華炒め
・かぼちゃの煮物
・鮭ちりめん入り卵焼き
・わかめのふりかけごはん
・りんご、ヨーグルト

→かぼちゃの煮物は娘の分を取り分けてから濃い目に味付け。

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使ってよかった!離乳食・幼児食スプーン:1人食べできるまで

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 ずらりと並んだスプーン&フォーク。これは全部、離乳食期からわが家で実際に使ったもの。娘が1歳7ヶ月でようやく1人食べをできるようになるまで、スプーン難民と化していました。頑なにスプーン食べを拒否していた娘が急に使えるようになったのは、一体どれでしょう?無駄使いって言わないで!それぞれに、その時期特有の悩みを解決するポイントがあったのです…。せっかくなのでご紹介。

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【幼児食】1歳7ヶ月、3週目の記録:白米食べないマン!とにかく炊き込む。

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●白米嫌いがさらに進み、ふりかけもアウト。大人の炊き込みごはんをあげてみたところ食べがいいので、缶詰や乾物など、常備品を使って作ってみた(レシピあり)。

●そして頑なに拒否していたスプーン食べを、カレーライスで突如やり始め、器用に自分で完食。月齢が少し前の細かい具材のベビーフードが食べやすかったようなので、離乳食期に戻っかのようにみじん切りのとろとろおかずを用意した。娘は自分で食べられるのが嬉しいようで、黙々と食べていた。母感動。きっかけはどこにあるかわからない。

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【幼児食】1歳7ヶ月、2週目の記録:牛丼風の煮込みを大人とシェア。

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●大人ごはんからの取り分けにも慣れてきて、朝ごはんで同時に作ることが増えた。牛肉と玉ねぎを、出汁、しょうゆ、砂糖、みりんで味付けた牛丼風の煮込みは、白米嫌いの娘もよく食べた。

ケチャップライスがあまり好きではなかった娘だが、薄焼き卵で包んだオムライスはよく食べた。時間のあるときはまた作りたい。

 

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